Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 250
Grasa - 8g
Carbohidratos - 40g
Proteína - 7g
Tiempo total 10 min
Preparación 5 min , cocinar 5 min
Porciones 1
Agregar más granos integrales a sus comidas es una excelente manera de mejorar su dieta. No solo se ha demostrado que los granos enteros reducen el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir el colesterol, sino que también se ha demostrado que ayudan a perder peso y a reducir la presión arterial.
Uno de los granos integrales más comúnmente consumidos en los Estados Unidos es la harina de avena , ¡y por una buena razón! La avena es fácil de preparar, barata y un bol caliente hace un delicioso desayuno.
Hay tantas maneras de vestir su avena de la mañana para que nunca se vuelva aburrida. Esta receta con plátanos caramelizados y nueces se siente muy especial, pero en realidad es fácil de preparar. Simplemente cocine las rodajas de plátano en una sartén antiadherente mientras se cocina la avena, y obtendrá un sabroso desayuno que no requiere azúcar adicional. La dulzura de los plátanos caramelizados es abundante.
Las nueces agregan un crujido agradable, un poco de proteína y omega-3 saludables para el corazón . La combinación de avena, nueces y plátanos es buena para el corazón y la presión sanguínea, y es un desayuno con poder de permanencia que le ayuda a pasar la mañana sin tener hambre ni privaciones.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de avena
- aceite de oliva en aerosol
- 1/2 banana mediana, en rodajas
- 1 cucharada de nuez
- 1/8 - 1/4 cucharadita de canela, dependiendo del gusto
Preparación
- En una olla pequeña, hierva el agua. Agregue la avena y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que la avena esté cocida, de 3 a 5 minutos.
- Mientras la avena se cocina, rocíe una pequeña sartén antiadherente con aceite de oliva. Agregue los plátanos en rodajas en una sola capa y cocine a fuego medio hasta que estén caramelizados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
- Coloque la avena en un bol y cubra con plátanos caramelizados y nueces. Espolvorea con canela.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
Puede usar cualquier tipo de nueces o dejarlas fuera, pero tenga en cuenta que las nueces brindan omega-3 saludables para el corazón.
Esta receta también funcionará con avena de acero o de cocción rápida, pero evite la avena instantánea, ya que generalmente contienen sodio agregado.
Consejos para cocinar y servir
Para que esta receta sea aún más fácil, cocine un lote de avena un domingo para mantener en el refrigerador. De esa manera, ya está cocinado y listo para salir por la mañana; ¡solo tiene que agregar los plátanos!
Para aumentar la proteína en esta receta, cocine la avena en leche descremada o leche de soja en lugar de agua, o agregue una porción de yogur griego a la receta final.