Calorías de la pechuga de pollo y beneficios de salud
La pechuga de pollo es un alimento básico en las dietas de muchos comedores y deportistas sanos. Es una gran fuente de proteína magra. Las personas que hacen dieta que comen suficiente proteína tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y preservar un metabolismo saludable. Pero tratar de calcular las calorías de las pechugas de pollo puede ser complicado porque las opciones de pechuga de pollo en la tienda de comestibles varían.
Chicken Breast Calorías y Nutrición
| Información nutricional de Pechuga de pollo deshuesada y sin hueso | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 porción (3 onzas) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 102 | |
| Calorías de la grasa 18 | |
| Grasa total 2g | 10% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| Grasas poliinsaturadas 0g | |
| Grasa monosaturada 1g | |
| Colesterol 53 mg | 18% |
| Sodio 46 mg | 2% |
| Potasio 159 mg | 3% |
| Hidratos de carbono 0g | |
| Proteína 19 | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Calcio 1% · Hierro 4% | |
| * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Las pechugas de pollo son una buena fuente de proteínas y son bajas en grasas y bajas en sodio. Las pechugas de pollo proporcionan cero gramos de carbohidratos, por lo que son alimentos bajos en carbohidratos. Como las pechugas de pollo son tan versátiles, son fáciles de incorporar a una dieta saludable.
Pero las calorías de pollo pueden ser complicadas. El tamaño de la pechuga de pollo afectará el conteo de calorías. Una porción de pechuga de pollo es aproximadamente tres onzas o del tamaño de la palma de su mano. Muchas pechugas de pollo comercialmente empaquetadas son mucho más grandes que eso. Entonces, si comes un solo seno, probablemente estés comiendo más de una porción.
Y, por supuesto, si mantienes la piel de tu pechuga de pollo, la cantidad de grasa y calorías será mucho mayor. Una pechuga de pollo entera con piel proporciona 366 calorías, 55 gramos de proteína, 0 gramos de carbohidratos, 14 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada y 132 miligramos de sodio.
El método de preparación y las salsas o saborizantes que agreguen también pueden marcar una gran diferencia.
Tres onzas de pollo asado proporcionan 170 calorías, 1 gramo de carbohidratos, 11 gramos de grasa y 15 gramos de proteína.
Una pechuga de pollo medio frita proporciona 364 calorías, 34 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos, 18 gramos de grasa y 697 miligramos de sodio.
Beneficios para la salud de la pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteína baja en grasa.
La proteína ayuda a tu cuerpo a mantener la masa muscular y también te ayuda a desarrollar músculo si estás participando en un programa de fortalecimiento.
La pechuga de pollo también es una muy buena fuente de selenio , fósforo , vitamina B6 y niacina. Dependiendo del método de cocción que elija, las pechugas de pollo también son naturalmente bajas en sodio.
Elegir y cocinar pechuga de pollo
Puede comprar pechugas de pollo precortadas y listas para usar. En muchas tiendas de comestibles y almacenes a granel también puede encontrar pechugas de pollo congeladas y envueltas individualmente. Si compra una de estas opciones convenientes, asegúrese de verificar la etiqueta de información nutricional. Estas variedades de pechuga de pollo pueden proporcionar más sodio.
Cuando cocine pollo, asegúrese de cocinar las aves de corral a la temperatura interna adecuada para fines de inocuidad alimentaria. El pollo deshuesado debe alcanzar una temperatura interna de 170 grados Fahrenheit, el pollo deshuesado debe alcanzar los 180 grados Fahrenheit. Asegúrese de limpiar a fondo cualquier superficie donde haya preparado pollo crudo.
El pollo debe mantenerse en el refrigerador. El pollo también se puede congelar por hasta nueve meses.
Maneras sanas de preparar pechuga de pollo
La forma en que preparas la pechuga de pollo puede agregar cientos de calorías a la cantidad final de grasa y calorías de tu carne.
Tostar, asar a la parrilla o hervir el pecho es generalmente el método de preparación más saludable. Freír o saltear la carne en mantequilla o aceite agregará grasa y calorías. Además, agregar condimentos como salsa de barbacoa, aceite de oliva o salsas para mojar aumentará su consumo de calorías y grasas.
Recetas de pechuga de pollo y consejos
¿Necesita una comida de pechuga de pollo rápida y fácil? Esta receta rápida y fácil de Pechuga de pollo con papas y verduras se puede preparar los domingos por la noche para ofrecer cenas dietéticas para toda la semana. Prepare previamente las comidas y guárdelas en el refrigerador para que estén listas para ir cuando regrese a casa después de un largo día de trabajo.
Pero recuerde que también puede usar pechuga de pollo baja en calorías en diferentes tipos de recetas. Por ejemplo, los senos de pollo rellenos bajos en carbohidratos son una forma deliciosa de disfrutar la proteína magra si sigues una dieta baja en carbohidratos. También puede arrojar una pechuga de pollo encima de su ensalada saludable favorita, una sopa saludable o agregar pechuga de pollo en un bolsillo de pita con vegetales para un almuerzo o cena saludable.
Una palabra de
Recuerde que, aunque la pechuga de pollo es un alimento saludable y bajo en calorías para las personas que hacen dieta, comer de más puede provocar un aumento de peso. Use las herramientas y estrategias de control de porciones inteligentes con esta comida y con todas sus comidas y refrigerios para alcanzar y mantener su peso saludable.
> Fuente:
> Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Base de datos nacional de nutrientes para la versión de referencia estándar 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/