Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 362
Grasa - 17g
Carbohidratos - 42g
Proteína - 13g
Tiempo total 5 min
Preparación 5 min , cocinar 0 min
Porciones 1
Las bayas de Acai son el fruto de una palma principalmente de América del Sur y Central. El puré de Acai a menudo se encuentra en paquetes herméticos en la sección de congeladores de la tienda de comestibles. Elija las versiones sin azúcar, para que pueda agregar su propio edulcorante opcional al gusto.
La baya del acai contiene tanto antocianinas como flavonoides, ambos poderosos antioxidantes que pueden proteger al cuerpo de los factores de estrés ambientales y reducir los efectos de los radicales libres, que en última instancia pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. No hay suficientes estudios de investigación en humanos que estudien las bayas de acai para respaldar oficialmente su uso de la prevención del cáncer en humanos. Mientras tanto, concéntrese en incluir una variedad de diferentes tipos de frutas y verduras en su dieta, en lugar de concentrarse en una sola fruta o suplemento.
Este batido contiene una mezcla de acai, arándano y plátano, así como manteca de maní pegajosa a las costillas y ácido graso omega-3 que contiene semillas de chia. Mezcle con un glug de calcio y leche baja en grasa rica en proteínas y beba con una pajita colorida.
Ingredientes
- 1/2 banana mediana, cortada en trozos de 1/2 pulgada y congelada
- 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 paquete de acai sin endulzar
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de semillas de chia
- 3/4 taza de leche baja en grasa
Preparación
1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener un batido. Agregue un popote y sirva.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
En lugar de un batido, conviértalo en un "cuenco de acai". Use solo media taza de leche para obtener una consistencia más espesa, luego vierta la mezcla en un tazón. Cubra con plátano rebanado adicional, arándanos y semillas de chía. Incluso podría agregar algunas pizcas de hojuelas de coco sin endulzar, bayas de goji ricas en antioxidantes, semillas de cacao o granola casera.
Agregue una pizca de sus ingredientes favoritos en la parte superior del tazón de batidos, o bien, separe cuidadosamente cada cubierta en líneas para una apariencia optimizada. Comer con una cuchara
Consejos para cocinar y servir
Haga este batido por la noche, viértalo en una taza para llevar o en un tarro de cristal, y guárdelo en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente, su desayuno ya está hecho para que pueda, literalmente, sacarlo del refrigerador, agregar una pajita y revolver el batido, y ponerse en camino. Ahora no hay excusa para saltearse el desayuno.