Encontrará estos chips sin gluten en muchos supermercados
Las papas fritas se hacen principalmente con papas junto con saborizantes, y hay múltiples opciones para papas fritas sin gluten en los estantes de las tiendas, que incluyen:
- Papas fritas de Cape Cod
- La comida debería probar buenas papas fritas
- Frito Lay Lays, Ruffles y Stax (algunos sabores)
- Papas fritas Kettle Brand
- Patatas fritas Terra
Mientras tanto, los chips multigrano probablemente no sean sin gluten a menos que estén marcados específicamente como "sin gluten". Eso es porque los chips "multigrain" o "whole grain" a menudo contienen trigo.
Las opciones de chips multigrano sin gluten incluyen:
- Eatsmart Naturals Multigrain chips
- La comida debería probar buenos chips multigrano
- Way Better chips multigrano
Siga leyendo para obtener la lista completa de papas fritas sin gluten y chips multigrano.
Papas fritas sin gluten
Algunas marcas de papas fritas contienen ingredientes de gluten y otras están sujetas a la contaminación cruzada de gluten en la producción, no estamos del todo en el punto en que es posible tomar cualquier bolsa de papas fritas y asumir que es libre de gluten.
Las siguientes marcas de snacks fabrican papas fritas sin gluten. Todos ellos certifican sus productos como sin gluten, los etiquetan como "sin gluten" o proporcionan una lista de productos que consideran libres de gluten:
- Papas fritas de Cape Cod . La compañía que fabrica estos chips, una filial de Snyder's-Lance, tiene su sede en Cape Cod y ofrece visitas a fábricas. Los chips en sí están marcados como "sin gluten", lo que significa que cumplen con el estándar de menos de 20 partes por millón de gluten de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.
- Patatas fritas de Eatsmart Naturals . Eatsmart Naturals produce una patata frita sin gluten certificada: sus patatas fritas vegetarianas de jardín. La marca, propiedad de Snyder's of Hanover, también fabrica una variedad de otros productos de patata frita que no contienen ingredientes de gluten, pero no se garantiza que sean sin gluten.
- La comida debe probar buenos chips . Food Should Taste Good tiene certificación sin gluten para todos sus chips (incluidos chips de tortilla sin gluten y chips multigrano sin gluten además de papas fritas) a través de la Organización de Certificación Libre de Gluten (GFCO), que prueba para que ciertos productos contengan menos de 10 partes por millón de gluten. Sus sabores de papas fritas sin gluten incluyen la batata, la batata a la barbacoa, la batata con sal y pimienta y las batatas de sal y vinagre. Food Should Taste Good produce bolsas de tamaño completo y bolsas de aperitivos; estos últimos hacen grandes adiciones a los almuerzos escolares.
- Frito-Lay Brand papas fritas . Frito-Lay prueba sus productos en busca de gluten e informa que los productos de esta lista, incluidos muchos sabores Lays, Ruffles y Stax, contienen menos de 20 partes por millón de gluten. Otros productos, incluidos muchos chips con sabor, no contienen ingredientes gluten, pero pueden fabricarse en la misma línea que los productos con gluten, y no se prueban para ver si cumplen con el estándar de 20 partes por millón de gluten. Definitivamente, tenga cuidado al elegir los chips de Frito-Lay, mientras que están disponibles en casi todas partes, algunas personas que son bastante sensibles al trazo de gluten informaron haber recibido gluteados de ellos. Si no eres especialmente sensible, probablemente te irá bien (¿y mencioné que están disponibles?).
- Jardín de Eatin 'papas fritas . Esta marca, filial de Hain Celestial Group, marca algunos, pero no todos, sus productos sin gluten. Deben cumplir con el estándar mínimo de FDA de menos de 20 partes por millón de gluten. Tenga en cuenta que los productos con la etiqueta "sin gluten" muy probablemente se produzcan en la misma instalación que los productos que contienen gluten, incluidos los chips multigrano Garden of Eatin, que contienen tanto trigo como cebada y obviamente no están libres de gluten. Antes de comprar los productos de Garden of Eatin, siempre revise el empaque, tanto para buscar el símbolo "sin gluten" como para asegurarse de que no haya ingredientes sospechosos en la lista.
- Kettle Brand papas fritas . Todas las papas fritas de la marca Kettle están certificadas sin gluten por GFCO y se procesan en un ambiente libre de gluten, de acuerdo con la declaración de gluten de la compañía. Eso incluye las papas fritas Kettle Brand horneadas, reducidas en grasa, orgánicas y krinkle de la compañía. Kettle Brand TIAS, por su parte, no contiene ingredientes de gluten pero se procesa en una instalación compartida y tiene un riesgo de contaminación cruzada. (Evite las mantequillas de nueces marca Kettle Brand; se procesan en equipos compartidos). También puede comprar las papas fritas sin gluten de Kettle en bolsas de tamaño regular y en bolsas de tamaño snack. Los compro para mi familia y he tenido la suerte de encontrarlos en la sección de alimentos naturales / para la salud de mi supermercado habitual (a diferencia de la sección regular de aperitivos / papas fritas).
- Una patata Dos patatas fritas. Estos chips, disponibles en ocho sabores, que incluyen Hawaiian BBQ y Mexicali Salsa, están certificados sin gluten por GFCO, lo que significa que contienen menos de 10 partes por millón de gluten. Las papas fritas One Potato Two se venden en Amazon y en Whole Foods, junto con otros puntos de venta.
- Papas fritas de chips de papa . POPchips "hace estallar" sus papas fritas en lugar de hornearlas o freírlas, lo que les permite contener mucho menos aceite que las papas fritas comunes. Todos los chips de la compañía están certificados sin gluten. POPchips ofrece siete sabores, incluyendo crema agria y cebolla original, parrilla, sal marina y vinagre, camote, parmesano y ajo, y jalapeño. Algunos de los chips contienen ingredientes lácteos, pero ninguno contiene soja, según la compañía.
- Patatas fritas de Terra Todos los chips fabricados por Terra (una compañía Hain Celestial) están marcados como "sin gluten", lo que indica que cumplen con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Menos de 20 partes por millón de estándar de gluten. Las opciones incluyen papas fritas comunes, chips de camote, una amplia variedad de chips de verduras (piense en taro, chirivía y yuka), y sabores que van desde sal básica y pimienta hasta chiles jalapeños. Aunque no he visto ningún chip Terra que no esté marcado como libre de gluten, asegúrese de que cualquier bolsa que esté considerando comprar contenga el logotipo "sin gluten" en el paquete.
- Patatas fritas Utz. Los chips de bocadillos de la marca Utz mantienen una lista de productos que cumplen con el estándar libre de gluten de la FDA. Revisa la lista antes de permitirte cualquier producto en particular, ya que el estado del gluten puede cambiar. Algunas personas que son particularmente sensibles al traza de gluten han informado de algunos problemas con los productos de Utz.
Chips Multigrain sin gluten
Muchas personas prefieren los chips multigrano a las papas fritas porque los aperitivos multigrano proporcionan un poco de fibra saludable junto con un chip más crujiente y sustancial que se sostiene mejor cuando lo sumerges en salsa o guacamole.
No hay tantos chips multigrano libres de gluten en el mercado, pero usted tiene múltiples marcas y sabores entre los que elegir, que incluyen:
- Crunchmaster galletas multigrano. Estos son facturados como galletas, pero para mí califican como chips. Crunchmaster los prepara con arroz integral, maíz, una mezcla de cuatro semillas con sésamo y mijo, además de fibra de avena (tenga en cuenta que no todos los que consumen alimentos sin gluten pueden comer avena . Las galletas vienen en tres sabores: sal marina, asada vegetales y cheddar blanco Crunchmaster está certificado sin gluten por la GFCO, que requiere pruebas por debajo de 10 partes por millón de gluten.
- Eatsmart Naturals Multigrain chips . Eatsmart Naturals, parte de Snyder's of Hanover, fabrica cuatro productos sin gluten con certificación GFCO, incluidos sus chips de tortilla de grano entero. Los chips incluyen maíz, harina de arroz, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de chía y quinua.
- La comida debe probar buenos chips de tortilla multigrano . "Food Should Taste Good", que está certificado como libre de gluten por la GFCO, hace varios sabores diferentes de chips multigrano sin gluten, además de sus papas fritas sin gluten y sus chips de tortilla de maíz sin gluten . Las selecciones incluyen multigrano, cáñamo y queso cheddar blanco con lino y semillas de sésamo. Tenga en cuenta que los chips multigrano contienen fibra de avena, que según la compañía no contiene gluten. Estos chips no siempre son llevados por más supermercados convencionales, pero se han vuelto más ampliamente disponibles en los últimos años.
- Finales de julio chips orgánicos . Pequeño fabricante orgánico y libre de gluten A fines de julio elabora varios chips multigrano diferentes, incluidos Sea Salt, Dude Ranch, Sweet Potato y Mild Green Mojo. Están certificados sin gluten por GFCO, lo que significa que contienen menos de 10 partes por millón de gluten (ya que a fines de julio también se fabrican algunos productos que contienen gluten; siempre verifique que lo que está comprando a la compañía es gluten -gratis).
- Lundberg Rice Chips . Lundberg, que produce arroz sin gluten de manera confiable, también fabrica chips sin gluten a partir de arroz en siete sabores diferentes, que incluyen sal marina, barbacoa e incluso sésamo y algas marinas. Todos los chips están basados en arroz integral orgánico y harina de arroz; todos contienen maíz orgánico, y algunos contienen ingredientes lácteos. Las virutas de Lundberg están ampliamente disponibles, especialmente en las tiendas naturistas y en las secciones de alimentos naturales de los supermercados.
- Chips mediterráneos de lentejas Snack Foods . Las lentejas no son técnicamente granos, pero los chips de lentejas horneadas de Mediterranean Snack Foods se ajustan bien con el resto de estos productos de chips multigrano sin gluten. Contienen lentejas, garbanzo y judías adzuki, y vienen en seis sabores: pimienta picada, eneldo de pepino, ajo parmesano, pimienta asada, romero y sal marina. De acuerdo con la declaración de gluten de Mediterranean Snack Foods: "Nuestros tapaz2go, chips de lentejas al horno, galletas de lentejas y galletas HummuZ están certificados sin gluten por la Organización de Certificación Gluten Free. Nuestros popcorn y Veggie Medley Chips y Veggie Medley Straws contienen ingredientes sin gluten, pero se producen en una instalación que también procesa ingredientes de trigo ".
- Las patatas fritas Black Bean de Michael Season . Estas fichas están hechas con una combinación de frijoles y granos (en este caso, maíz y arroz). Vienen en tres sabores: Sea Salt, Nacho y Roasted Red Pepper. La compañía declara que todos sus refrigerios, incluidas las frituras de frijoles negros, se consideran sin gluten.
- Fichas multigrano de Van's Foods. Van's, que está certificado como libre de gluten por GFCO (pruebas a menos de 10 partes por millón) fabrica dos chips multigrano sin gluten: Mighty Good BBQ y Nacho, Nacho Man! sabores. Ambos contienen avena, así que ten cuidado si también eres sensible a la avena. El sabor de nacho también contiene ingredientes lácteos.
- Way Better chips multigrano . Las opciones de chips multigrano de Way Better incluyen Sweeet Potato (con chía y quinoa), Multigrain (con semillas de maíz, quinua, arroz integral, chía, rábano y brócoli) y Black Bean (con maíz, frijoles negros, semillas de lino y quinua). Way Better está certificado sin gluten por GFCO, lo que significa que sus productos contienen menos de 10 partes por millón de gluten. Al igual que otros chips multigrano sin gluten, no siempre están disponibles en las tiendas, pero puede comprarlos en línea.
Una palabra de
Aunque no todas las fichas en los estantes de su supermercado se consideran seguras para alguien con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca, suficientes marcas ahora prueban el gluten para que pueda encontrar un producto que pueda disfrutar con bastante facilidad.
Si es particularmente sensible al traza de gluten, quédese con una de las marcas certificadas sin gluten, como Food Should Taste Good, Kettle o One Potato Two Potato. De lo contrario, tiene una amplia variedad de marcas y sabores entre los que puede elegir.
> Fuente:
> Fundación de la enfermedad celíaca. ¿Qué debería comer? Hoja de hechos.