Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 483
Grasa - 29g
Carbohidratos - 27g
Proteína - 33g
Tiempo total 15 min
Preparación 15 min , cocinar 0 min
Porciones 1
Esta receta de ensalada picada baja en carbohidratos está hecha con trocitos de manzana dulce que contrastan muy bien con el tocino salado y el aguacate cremoso.
Las ensaladas picadas son algunas de mis favoritas porque son fáciles de comer (no hay hojas de lechuga gigantes) y obtienes mucho sabor con cada bocado, en diferentes combinaciones de sabores.
Ingredientes
- 1/2 taza de pechuga de pollo cocida
- 4 tazas de lechuga romana picada
- 1 tomate mediano de ciruela, picado
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/4 taza de manzana picada sin corazón, pelada o sin pelar
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado
- 1/2 aguacate , pelado, deshuesado y picado
- 2 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado o cortado en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aderezo italiano o vinagreta
Preparación
- En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de la ensalada.
- Mezcle con un aderezo italiano o vinagreta.
Rinde 1 porción grande del tamaño de una comida. Si desea algo menos relleno, divídalo y / o use menos aguacate.
Otra gran receta de ensalada baja en carbohidratos con tocino
Esta receta de ensalada de brócoli baja en carbohidratos con tocino es otra forma de incorporar el tocino en una ensalada saludable.
La mayoría de los brócolis clásicos con recetas de ensalada de tocino tienen una buena cantidad de hidratos de carbono debido a las pasas y el azúcar en el aderezo.
Intenté reducir el azúcar, pero mantuve la misma combinación de sabor salado y dulce de la clásica ensalada fría de brócoli.
Otra gran receta de ensalada baja en carbohidratos con tocino
Esta receta clásica de Low Carb Warm Spinach Salad with Bacon (también conocida como Wilted Lettuce) se elabora con bajo contenido de carbohidratos mediante el uso de un sustituto de azúcar. Al amplificar los ingredientes (agregar pollo cocido, pavo, pescado o tofu) puede convertirse en una comida satisfactoria.