Si estás buscando la dieta número uno en Estados Unidos, es la Dieta Salvaje, según Abel James. Quien es Abel James? Es una estrella de televisión de realidad que perdió peso comiendo las comidas indulgentes que la mayoría de las personas no asociarían con la pérdida de peso. Su plan de alimentación se ha convertido en un fenómeno de Internet, gracias al PDF descargable de Wild Diet y su libro con el mismo nombre.
¿Cuál es la dieta salvaje?
Si te encanta comer bistec , mantequilla, chocolate o tarta de queso, entonces la Dieta Salvaje te gustará. El plan de alimentación es similar a la dieta Paleo , pero permite una mayor variedad de alimentos y más flexibilidad en su estilo de alimentación que el programa de cavernícola. En lugar de comer como nuestros antepasados Paleolíticos, James dice que deberías comer como tus abuelos.
En el libro, Abel James explica cómo elegir alimentos que comer y alimentos que evitar. Los anuncios de la dieta promueven el hecho de que usted puede comer alimentos grasos indulgentes como tocino, salchicha o crema espesa. Pero la mayoría de esos alimentos son "alimentos suplementarios", según el plan. James recomienda que no coma más de dos porciones totales de alimentos suplementarios por semana hasta que alcance su peso objetivo.
Los alimentos permitidos de la dieta silvestre incluyen principalmente vegetales sin almidón, carne, pescado, huevos, nueces, semillas y grasas y aceites saludables. El énfasis está puesto en los alimentos cultivados localmente, orgánicos, a base de plantas, y la carne o los mariscos que se han criado en un ambiente lo más cercano posible a la naturaleza.
Los alimentos de ejemplo de la dieta silvestre incluyen:
- Verduras de hoja verde como hojas de mostaza, hojas de remolacha, espinaca, acelga y col rizada
- Coloridas verduras ricas en fibra como zanahorias, calabaza, jícama, alcachofas, pimientos y berenjenas
- Carnes de pastoreo, pasto, orgánicas, salvajes o de origen local, como bisontes, alces, búfalos, jabalíes, terneras, venado, puerco, pollo o ternera
- Peces o mariscos locales capturados en la naturaleza, incluidos camarones, bacalao, salmón, lubina, almejas, cangrejo o atún
- Huevos (pollo, pato, codorniz, etc.) que han sido criados en un ambiente humano
- Nueces y semillas
- Aceites Virgen, prensados en frío, a base de plantas, como aceite de aguacate, aceite de coco, aceite de oliva o aceite de nuez
- Grasas animales orgánicas, pastoreadas, como mantequilla o ghee
Cómo seguir la dieta salvaje
Las comidas de la dieta silvestre se deben configurar de la siguiente manera:
- Aproximadamente 2/3 de su plato deben ser vegetales sin almidón. Se permite una cantidad limitada de vegetales con almidón (como batatas o remolachas) para las personas que hacen ejercicio regularmente.
- Una porción de proteína (carne, pescado o huevos) que debe ser aproximadamente del tamaño de la palma de su mano o aproximadamente tres onzas
- La sección restante debe llenarse con frutas y grasas saludables.
A pesar de que James brinda orientación sobre cómo estructurar cada comida y cómo medir su ingesta diaria de alimentos, él dice que su plan de alimentación debe organizarse para alcanzar los objetivos semanales, no los objetivos diarios. Él dice que esto permite una mayor flexibilidad y hace que el programa sea más fácil de seguir.
Por ejemplo, si no puede comer suficientes verduras los lunes, ingiera más verduras los martes o miércoles, de modo que al final de la semana, alrededor del 65 por ciento de su ingesta de alimentos haya sido rica en nutrientes y vegetales con bajo contenido de almidón.
Se permite comer fuera y se anima a comer con amigos. James también recomienda que lleve chocolate negro de alta calidad para "emergencias de chocolate".
Por último, el plan de dieta silvestre está acompañado por un programa de ejercicios. El plan de entrenamiento simplemente incluye una sesión de entrenamiento de alta intensidad de 7 minutos por semana.
Es la dieta salvaje saludable?
Hay muchos aspectos de la dieta que pueden ayudarlo a verse y sentirse mejor. Por ejemplo, muchas personas que siguen el programa se beneficiarán de una mayor ingesta de vegetales ricos en nutrientes y fuentes de proteínas de alta calidad. Y dado que los alimentos procesados , bebidas endulzadas con azúcar y carbohidratos simples (como productos horneados y dulces) no están permitidos, algunas personas pueden mejorar su salud como resultado de la disminución en la ingesta de azúcar.
Pero algunos dietistas han expresado su preocupación por la falta de cereales integrales y productos lácteos en este plan de alimentación. Esto también puede no ser un plan de alimentación inteligente para las personas que hacen dieta que han recibido instrucciones de reducir su consumo de grasas saturadas. Si bien algunas porciones de alimentos como la mantequilla y la crema son limitados en el plan, aún pueden ser demasiado altos para las personas que intentan seguir un plan de alimentación para mejorar la salud del corazón.
Por último, el programa de ejercicios también ha despertado inquietudes. No todos los deportistas están en forma o son lo suficientemente saludables como para completar intervalos de alta intensidad . Las pautas de ejercicio actuales sugieren un programa de actividad que incluye 150 minutos o más de actividad moderada.
Voy a perder peso en la dieta salvaje?
Si sigues perfectamente la Dieta Salvaje, es probable que pierdas peso, especialmente al comienzo del programa. Si actualmente consume una dieta estadounidense típica (una que depende en gran medida de la carne, los alimentos procesados, los carbohidratos amiláceos y las bebidas azucaradas), el cambio a un estilo de alimentación baja en carbohidratos y principalmente a base de plantas probablemente ocasione una pérdida rápida de peso del agua Probablemente notará un cambio en el tamaño de su cuerpo e incluso puede beneficiarse de un aumento en la energía cuando corte los carbohidratos procesados.
Pero no todos tendrán éxito en el programa. Abel James dice que puede perder 20 libras en 40 días en este plan. Si bien es posible que algunas personas alcancen ese objetivo, es probable que muchas personas que hacen dieta tengan dificultades para cumplir el plan. No todos tienen el tiempo o el dinero para buscar y comprar un juego de cría local, pescado silvestre y vegetales orgánicos. Y dado que el programa es bajo en carbohidratos, las personas muy activas pueden tener dificultades para obtener la energía que necesitan para mantener su estilo de vida.
Quien es Abel James?
Debido a que la dieta se ha vuelto tan popular, muchas personas han comenzado a preguntarse acerca de la experiencia y los antecedentes de Abel James, también conocido como "The Fat Burning Man". Para ser claro, él no se promociona a sí mismo como un experto acreditado en la dieta convencional. El Sr. James tiene un título académico en ciencias psicológicas y cerebrales de Dartmouth. Luego pasó a practicar negocios y a trabajar como músico.
Pero cuando necesitaba perder peso, dijo que estaba frustrado por las dietas convencionales. Él dice que ha hecho su propia investigación para desacreditar el pensamiento tradicional sobre las dietas. James participó en Mi dieta es mejor que la tuya de ABC, un reality show en el que diferentes gurús de la dieta compiten entre sí para ver qué plan de alimentación produciría la mayor pérdida de peso entre los concursantes del programa. Si bien no ganó el enfrentamiento final, el programa de James fue subcampeón y su concursante perdió 87 libras.
Desde que se emitió el programa, su libro The Wild Diet , su podcast y su sitio web se han vuelto extremadamente populares, especialmente entre hombres y personas que hacen dieta y buscan una alternativa a la dieta Paleo. El PDF de la dieta salvaje también se ha convertido en una búsqueda de Google mejor clasificada, aunque la versión descargable del libro no se ve (ni pretende ser) una reproducción autorizada de su trabajo.
Una palabra de
La dieta salvaje es un ejemplo perfecto del hecho de que diferentes dietas funcionan para diferentes personas. El estilo de alimentación claramente ha funcionado para Abel James, quien no solo ha perdido grasa sino que también continúa manteniendo un peso saludable y un cuerpo fuerte y en forma. Pero también tenía un incentivo (en un programa de televisión de la realidad), tiempo y motivación personal sustancial para construir su dieta en torno a una variedad única de alimentos. Muchas personas que leen su libro o descargan The Wild Diet PDF no tendrán el mismo nivel de interés o inversión.
Si prueba la dieta salvaje y descubre que no puede mantenerla, no se castigue. Use el programa como una guía y haga ajustes que se ajusten a sus necesidades de salud personales, su horario y su estilo de vida. También puede comunicarse con su proveedor de atención médica o invertir en una sesión con un dietista registrado para asegurarse de que el plan de alimentación que elija sea compatible con un plan integral de bienestar y longevidad.