Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías - 226
Grasa - 14g
Carbohidratos - 22g
Proteína - 5g
Tiempo total 29 min
Prep 15 min , cocine 14 min
Porciones 12 (1/2 taza cada uno)
Aquí hay una receta de combinación de refrigerios que te hará sentir nostálgico por la infancia, pero que aún te ayudará a superar un largo día sin agobiarlo. En lugar de usar la mantequilla derretida tradicional, usamos aceite de canola neutro y mejoramos el sabor con una mezcla de especias.
Similar a los beneficios de comer frutas y verduras coloridas , cocinar con especias coloridas como el pimentón rojo intenso y la cúrcuma amarilla vibrante también puede ofrecer ciertas propiedades contra el cáncer.
Esta receta equilibra las notas saladas saladas con un poco de cereza seca dulce. ¿Sabía que los antioxidantes en las cerezas secas son similares a las cerezas frescas ? Las cerezas frescas tienen una temporada corta en el verano, así que disfrute de sus beneficios antioxidantes durante todo el año arrojando cerezas secas en la mezcla de aperitivos o avena, o usando cerezas congeladas en batidos .
Ingredientes
- 3 tazas de cereales cheerios
- 1.5 tazas de pretzels
- 1/2 taza de cacahuetes sin sal
- 1/2 taza de anacardos sin sal
- 1/2 taza de almendras sin sal
- 3/4 taza de cerezas secas
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
1. Caliente el horno a 325F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
2. Mezcle los cheerios, los pretzels, las nueces y las cerezas secas en un tazón grande.
3. Agregue el aceite de canola.
4. Mezcle las especias y la sal en un tazón pequeño o en una taza y agregue a la mezcla de cereales y nueces. Revuelva hasta que todo esté mezclado.
5. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear en una sola capa. Hornee durante 14 minutos, girando la bandeja para hornear en el punto medio.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
¿Desea agregar un sabor extra "cursi" a la mezcla? Agregue una cucharada de levadura nutricional con las especias (1 cucharada contiene aproximadamente 15 calorías, 2 gramos de proteína y 1 gramo de fibra).
La levadura nutricional es un condimento de comida vegana que se ve como copos amarillos y le da un sabor a queso sabroso a los alimentos. Está hecho de una versión seca de la misma variedad de levadura que usan los panaderos para fermentar el pan y es un producto bajo en calorías y rico en proteínas que también está fortificado con vitaminas B como niacina, tiamina, ácido fólico, B6 y B12. Pruébalo con palomitas de maíz o revuelve en pasta.
Consejos para cocinar y servir
¡Este refrigerio crujiente es perfecto para llevar! Guarde las sobras en un tarro de albañil u otro recipiente y lleve porciones individuales con usted al trabajo o al viajar.