Lo que más importa cuando la pérdida de peso es su objetivo
¿Cuál es la mejor manera de perder peso? Las personas que hacen dieta a menudo se confunden sobre si deben contar calorías o carbohidratos para adelgazar. Gran parte de la confusión es el resultado del debate sobre calorías vs. azúcar. ¿El conteo de calorías es más importante o debe reducir los carbohidratos azucarados para perder peso? ¿Y qué hay de la grasa? Para obtener la respuesta, es importante analizar los datos nutricionales.
Contando calorías o carbohidratos para perder peso
Para perder peso, debes crear un déficit de calorías . Eso significa que necesita quemar más calorías de las que consume. En términos muy simples, significa que la mayoría de nosotros necesitamos comer menos y movernos más. Podemos quemar más calorías mediante el ejercicio o el aumento de la actividad diaria (por ejemplo, al aumentar el conteo de pasos). También puede crear un déficit si consume menos calorías cada día. Entonces las calorías cuentan.
Pero su ingesta de grasa, azúcar y carbohidratos puede afectar la cantidad total de calorías que consume cada día . Eso significa que debes prestar atención a esos números también.
Cómo cada uno afecta su dieta
Aquí hay una breve explicación de cómo el consumo de calorías en forma de grasa, azúcar y carbohidratos puede afectar su ingesta calórica total:
- Grasa. Un solo gramo de grasa proporciona nueve calorías de energía. Un solo gramo de carbohidratos o proteínas solo proporciona cuatro calorías. Si consume alimentos con alto contenido de grasas, su ingesta calórica total puede aumentar rápidamente porque el costo calórico es muy alto. Pero comer una cantidad razonable de grasa saludable puede ser inteligente para su dieta.
La grasa te ayuda a sentirte satisfecho y saciado. Si consume una pequeña cantidad de alimentos grasos, puede sentirse satisfecho antes y comer menos en general. Por esa razón, los alimentos que contienen grasas saludables como ciertos tipos de pescado , nueces o aguacate pueden ser una adición inteligente a su dieta de pérdida de peso.
- Azúcar. El azúcar en sí no es necesariamente malo para ti. Pero muchos de nosotros consumimos demasiada azúcar sin siquiera saberlo. El azúcar se agrega a muchos de los alimentos procesados que comemos. Alimentos como ketchup, salsa o sopas enlatadas pueden contener azúcar agregado aunque no sean dulces. Y muchas de las bebidas que consumimos están cargadas de azúcar. El aumento del consumo de azúcar se ha relacionado con consecuencias graves para la salud, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, síndrome metabólico y obesidad.
Además de las consecuencias para la salud de consumir demasiada azúcar agregada, también hay desventajas en la dieta. Muchos expertos consideran que cuanto más azúcar consumimos, más azúcar consumimos. Entonces, si puede reducir su ingesta de azúcar , es posible que pueda reducir su ingesta calórica total y perder peso.
- Hidratos de carbono. Con cuatro calorías por gramo, los carbohidratos son una buena fuente de energía para tu cuerpo. Pero comer en exceso carbohidratos refinados como el arroz blanco y el pan blanco es muy fácil de hacer y ese hábito puede llevar tu recuento de calorías por el techo. Además, cuando consume carbohidratos de bajo contenido nutritivo, esos artículos desplazan a los alimentos más saludables, incluida una proteína que puede ayudarlo a sentirse satisfecho y comer menos . Si elige contar carbohidratos para perder peso , asegúrese de que los carbohidratos que mantiene en su dieta estén llenos de vitaminas y minerales importantes, como frutas, verduras y granos integrales.
La línea de fondo
Para crear un déficit de calorías y perder peso , a la mayoría de las personas les resulta más fácil contar las calorías. El conteo de calorías es fácil de encontrar para la mayoría de los alimentos y fácil de contar con una aplicación de pérdida de peso o rastreador . Además, su cantidad de calorías es lo que importa al final si desea perder peso.
Sin embargo, a medida que cuente las calorías, es útil observar su balance de carbohidratos, proteínas y grasas. Si mantiene su ingesta de carbohidratos dentro de las pautas recomendadas (50-65% de su ingesta total de calorías) que deja suficiente espacio para comer una cantidad saludable de proteínas y grasas. Al consumir una dieta sana y equilibrada, es más probable que le proporcione a su cuerpo el combustible que necesita para mantenerse activo.