Beneficios de salud de zanahoria y consejos de cocina
Si te gustan los aperitivos crujientes, las zanahorias pueden ser el regalo perfecto. Las calorías en las zanahorias son relativamente bajas y son fáciles de preparar y fáciles de preparar como merienda. Los datos nutricionales de la zanahoria revelan que esta comida es una comida inteligente para mantener en su cocina.
Calorías en Zanahorias y Datos Nutricionales
| Hechos nutricionales de la zanahoria | |
|---|---|
| Tamaño de la porción 1 medio (61 g) | |
| Por porción | % Valor diario* |
| Calorías 25 | |
| Calorías de la grasa 0 | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasas saturadas 0g | 0% |
| Grasas poliinsaturadas 0g | |
| Grasa monosaturada 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 42 mg | 2% |
| Potasio 195 mg | 6% |
| Hidratos de carbono 6g | 2% |
| Fibra dietética 1.5g | 6% |
| Azúcares 3g | |
| Proteína 0.5g | |
| Vitamina A 204% · Vitamina C 6% | |
| Calcio 2% · Hierro 1% | |
| > * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
Las zanahorias son un tratamiento saludable y crujiente. El vegetal tiene un alto contenido de fibra y una porción de zanahorias solo contiene 30 calorías. No está mal, ¿verdad? Pero eso es si solo come una sola porción. Una sola porción puede ser un pequeño puñado de zanahorias pequeñas o una zanahoria grande. Pero las calorías en las zanahorias pueden sumarse rápidamente si agrega salsa y las come sin pensar.
Las personas que hacen dieta baja en carbohidratos y las personas que necesitan limitar el consumo de carbohidratos también podrían estar preocupadas por los carbohidratos en las zanahorias . Hay seis gramos de carbohidratos por zanahoria y tres gramos de azúcar, más que muchas otras verduras. Pero las zanahorias también proporcionan fibra. Entonces solo obtendrás 4.5 carbohidratos netos por zanahoria.
Beneficios de salud de las zanahorias
A pesar de que las zanahorias agregan azúcar a su dieta, la verdura fácil de comer también proporciona beneficios para la salud. Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A. Según los Institutos Nacionales de la Salud, la vitamina A es esencial para la visión y ayuda al cuerpo con el crecimiento celular, la función inmune, la reproducción y la comunicación sana entre sus células.
Las zanahorias son una buena fuente de tiamina, niacina, vitamina B6, ácido fólico y manganeso. Además, las zanahorias son una muy buena fuente de fibra dietética (ideal para perder peso), vitamina C, vitamina K y potasio.
Cómo cortar las calorías en las zanahorias
El "problema" con las zanahorias es que son fáciles de comer en exceso. Por supuesto, si vas a comer en exceso cualquier alimento, las zanahorias son probablemente una de las mejores opciones.
Pero si intenta perder peso, aprender a comer todos los alimentos con moderación es importante. Y si se come zanahorias en exceso y se sumerge , entonces podría consumir calorías de un día fácilmente en una sola sesión.
Si comes zanahorias, trata de evitar sumergirlas en una gran cantidad de calorías. Las calorías en salsa de cebolla, por ejemplo, podrían ser más altas que las calorías en una comida completa si no observa cuánto come. Recuerde que incluso los bocadillos saludables pueden ser perjudiciales para su dieta cuando agrega salsas, salsas y condimentos.
Si está tratando de perder peso cortando carbohidratos , puede omitir las zanahorias porque son más altos en azúcar que otras verduras de aperitivo. Pero si comparas los 4 gramos de azúcar en las zanahorias con un bocadillo de frutas como un plátano , una naranja o una manzana, que contienen 20-30 gramos de azúcar, entonces las zanahorias no se ven tan mal. Si le preocupa el azúcar en las zanahorias, mezcle su bolsa de verduras con otros aperitivos crujientes como el apio o el brócoli. De esta forma, podrás disfrutar de un tratamiento crujiente sin descarrilar tu dieta.
Recogiendo y almacenando zanahorias
La mayoría de los expertos recomiendan que compre zanahorias con las tapas aún unidas para una frescura óptima. Pero estos no están disponibles en todas partes y no todos tienen tiempo para cortar y preparar zanahorias en casa.
Entonces, algunos bocadillos sanos eligen zanahorias pequeñas.
Las zanahorias baby son simplemente zanahorias más pequeñas que se cortan de zanahorias más grandes. Por lo general, las zanahorias baby ya se lavan y se limpian para que pueda comerlas directamente de la bolsa, lo que las convierte en un refrigerio conveniente y saludable.
Las zanahorias deben almacenarse en el refrigerador para conservar el sabor, la frescura y la textura. Las zanahorias se pueden congelar, pero ponerlas en el congelador puede cambiar la textura de la verdura.
Recetas de zanahoria y formas saludables de prepararse
Las zanahorias se pueden pelar y rebanar para comerlas crudas. Son sabrosos solo o con un baño saludable, como hummus. También puedes triturar las zanahorias y agregarlas a una ensalada o a una envoltura sustanciosa para obtener un toque de dulzura salada.
Si te gusta cocinar y te gustaría probar recetas de zanahoria, prueba cualquiera de estos platos picantes o dulces.
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