Comida para perros
Las porciones grandes en los restaurantes de EE. UU. Son famosas y, a menudo, se cree que son una de las razones de la epidemia de obesidad. Si bien es cierto que puede ser difícil regular porciones cuando se enfrenta a un enorme plato de comida, es más fácil cuando traza cómo convertir esas sobras en una segunda comida saludable en casa. No estoy hablando simplemente de recalentarlos (aunque eso puede ser bueno, dependiendo de la comida), sino de convertir el contenido de su bolsa para perros en la base de una comida completamente diferente.
Cuando sabes que los restos de las fajitas del sábado por la noche pueden convertirse fácilmente en el brunch machaca del domingo, la tentación de "elegir" es mucho menor.
Consejos generales para la comida del perrito
- Planifique su salida para que pueda refrigerar las sobras en dos horas, y si la temperatura es superior a 90, haga esa hora.
- Cuando vuelva a calentar, a menos que sea un alimento que ya esté en una salsa, agregue agua para evitar alimentos demasiado secos.
- Si usa el microondas, tenga cuidado con los mangos de metal en muchos contenedores asiáticos para llevar. Transfiera a un recipiente apto para microondas.
- Evite recalentar en recipientes de espuma de poliestireno (particularmente alimentos sólidos, a diferencia de sopas y otros líquidos). Si la comida se calienta demasiado, derretirá los agujeros en la espuma.
- Recalentar completamente para reducir la contaminación. Cuando cocine en el microondas, revuelva parcialmente para asegurarse de que el calor penetre en todos los alimentos.
Usando pollo sobrante
Si has cocinado pollo sobrante, has marcado.- Hacer ensalada de pollo
- Pon el pollo en una ensalada verde.
- Pica en la ensalada de col .
- Ponlo en sopa.
- Ponlo en una cazuela como Chicken Pot Pie .
- Haga una quesadilla de pollo con tortillas bajas en carbohidratos, salsa y queso.
Filete sobrante
- Filete en rebanadas es ideal para saltear. Saltee con cualquier tipo de verduras que desee, salsa de soja, jengibre y un poco de aceite de sésamo.
- Ponlo en una ensalada verde.
- Haz fajitas fuera de eso.
- Envuelva en una tortilla baja en carbohidratos con lechuga y otras fijaciones, o use la lechuga como envoltura.
- Ase a la parrilla o cocine en sartén, cebollas verdes, champiñones y cebollas, y mezcle con el bistec en rodajas. Agregue el queso y usted tiene un filete de queso; comer con un tenedor en lugar de un enorme rollo blanco.
Peces sobrantes
- No se trata solo de atún que puede mezclarse con mayonesa y convertirse en ensalada. Hazlo con cualquier pez. Ensalada de salmón es agradable con dulce escabeche en ella.
- Nuevamente, póngalo en una ensalada.
- El salmón es bueno en platos de huevo, como este quiche .
- Mezcle la leche de coco y la pasta de curry asiática (como el tailandés) como salsa para el pescado.
Hamburguesa sobrante
- Las hamburguesas o las mezclas de carne y vegetales se pueden usar para hacer pimientos rellenos, calabacines o berenjenas.
- Desmenuce y use como base para Joe's Special (hamburguesas, espinacas, champiñones y huevos).
- Combine con vegetales y especias y haga un hash o salteado (como Ground Beef y Pumpkin Saute ).
Chile sobrante
- Haga una tortilla de queso de chile.
- Ponga la hamburguesa para una hamburguesa de chile o un perro.
- Ponga la calabaza espagueti o la pasta baja en carbohidratos.
- Conviértalo en un tipo diferente de chile añadiendo algunas especias diferentes.
Sobras de verduras
Las verduras pueden ser arrojadas a casi cualquier cosa:Comida china sobrante (u otro asiático)
- Las salsas asiáticas, o los platos con estas salsas, son excelentes para agregar más proteínas (incluido el tofu) y verduras.
- Conviértalo en un plato de fideos añadiendo fideos shirataki .
- Muchos platos asiáticos son buenos como rellenos de tortillas.
- Prepara el arroz con cauli y mezcla las sobras.
Restos de comida mexicana
- Fajitas sobrantes o rellenos de taco: córtelos, caliéntelos en una sartén antiadherente y agregue los huevos batidos. Voila! Machaca Con Huevos, que es ideal para cualquier comida.
- Envuelva las fajitas sobrantes en tortillas bajas en carbohidratos, incluyendo salsa y guacamole si lo desea.
- Use tortillas bajas en carbohidratos para hacer quesadillas con otros restos de comida mexicana.