Cómo un libro de cocina vegano se convirtió en un capricho de la dieta del taco
Entre los cientos de dietas de moda que llegan a los medios cada año, un programa en particular ha ganado emoción y curiosidad: el taco cleanse. Miles de personas que hacen dieta prometedora están buscando en Google "¿Qué es la dieta del taco?" y "¿Puedo perder peso en una limpieza de taco?" con la esperanza de perder peso con tacos de dieta. Si eres uno de ellos, espera antes de correr hacia Taco Bell para obtener una figura más delgada.
Hay algunas cosas que debe saber sobre el programa antes de invertir.
¿Qué es el Taco Cleanse?
Si te está costando tomar en serio la idea de una dieta de tacos, no estás solo; estás en el camino correcto. El taco cleanse no es una limpieza seria. Proviene de un libro cómico, "The Taco Cleanse", que ofrece recetas veganas para las personas que aman los tacos y quieren experimentar con un estilo de vida vegano. Todos los beneficios indicados en el libro se basan en evidencia anecdótica (las experiencias personales de los autores) y se agregan para hacer que el libro sea divertido y agradable de leer.
Entonces, ¿cómo funciona la limpieza del taco? Los autores del libro, cuatro autoproclamados científicos del taco, explican que el plan es bastante simple. Todas sus comidas deben contener tacos. Una limpieza puede durar solo un día o hasta un mes. "Como era de esperar", explican, "los beneficios de una dieta alta en tacos se hacen especialmente evidentes a medida que uno se acerca al nivel de Fuego".
¿Puedes perder peso con la dieta Taco?
A pesar de que las personas que hacen dieta están tratando de perder peso en el programa, los autores de "The Taco Cleanse" no promueven el libro como un programa de pérdida de peso. Su tono y contenido, de hecho, son anti-dieta. También son muy claros acerca de sus opiniones sobre la limpieza de la dieta en general.
"Está bastante claro que creemos que las limpiezas (además del Taco Cleanse, por supuesto) no son saludables", dicen. Los autores van a enumerar una serie de recursos que desacreditan las dietas de moda y también proporcionan un enlace a una organización de buena reputación para las personas que podrían estar luchando con un trastorno alimentario.
Entonces, ¿eso significa que no perderás peso en la limpieza de tacos? No necesariamente. Si eliges seguir la limpieza de tacos y llenar tus tacos con ingredientes saludables que son controlados por las porciones y tienen menos grasa y calorías, podrías adelgazar. Pero existen ventajas y desventajas para usar este programa para perder peso y mejorar la salud.
Cómo seguir el Taco Cleanse
Una gran cantidad de personas que hacen dieta están tratando de seguir la limpieza del taco e informar sus resultados en los medios. Es posible que los consumidores que ven los artículos no compren realmente el libro, pero sigan el programa sin un conocimiento completo del humor que lo respalda.
Para seguir la limpieza, deben seguir estas reglas:
- Debe comer al menos un taco en cada comida, incluido el desayuno.
- El taco es importante. Debes poder sostener cada taco con una mano.
- El alcohol está permitido. Se sugiere y fomenta la suplementación con margaritas.
- Puedes ser creativo con los tacos, pero el "taco" está claramente definido. Un taco solo tiene un doblez (por ejemplo, un burrito no es un taco), debe ser plano, y no debe ser "dorado". Los waffles se consideran tacos. Según los autores, están "protegidos".
- Los Tacos deben ser portátiles y portátiles.
- Puede usar una amplia variedad de tortillas para su taco. Puede comprarlos o hacerlos (se proporcionan recetas) de trigo, maíz, col rizada o plátanos.
Taco Diet Pros y contras
Si elige realizar un desafío de taco, considere estos factores antes de comenzar el programa.
Pros
- El libro fomenta las comidas planificadas y la alimentación consciente.
- Aprende cómo cocinar su propia comida y preparar y llevar las comidas con usted para mantener su programa de alimentación en buen camino.
- Te inspirarán a probar nuevos ingredientes, muchos de los cuales son alimentos integrales que brindan beneficios nutricionales.
- Disminuirá la ingesta de pan y otros carbohidratos amiláceos en el plan.
- Los menús de muestra están controlados por porciones y sugieren una ingesta nutritiva de una amplia variedad de verduras e ingredientes.
- Para seguir con la limpieza del taco, es necesario aumentar la ingesta de verduras, y el libro ofrece sugerencias a las personas que no les gusta comer verduras.
- Los autores brindan consejos alegres para ayudarlo a permanecer en el programa. Los consejos se pueden aplicar a cualquier dieta, como pedirle ayuda a los camareros para obtener orientación en un restaurante, obtener el apoyo de amigos, escribir un diario, practicar yoga y cultivar su propio huerto.
Contras
- La lista de compras para la limpieza de tacos incluye elementos que no son necesariamente saludables. Por ejemplo, tater tots, frijoles refritos enlatados y chips de tortilla no necesariamente se consideran alimentos nutritivos.
- El programa incluye recetas de productos menos saludables como Portobellos con cerveza asada y otras comidas fritas.
- El plan alienta la inclusión de alcohol, que puede agregar calorías vacías a su dieta y puede no ser saludable para todos.
- Cualquier dieta basada en un solo alimento no es sostenible. Los autores del libro no venden el programa como un estilo de vida serio, pero las personas que hacen dieta que no leen todo el libro y simplemente siguen las versiones en línea de la dieta del taco deben entender que no es una dieta que probablemente mantengas para perder peso o una alimentación saludable.
Hazlo a tu manera
Si te encantan los tacos y necesitas bajar de peso , hay maneras de incluir tacos de dieta en un plan de comidas saludables controladas en calorías. También puede incluir alimentos mexicanos nutritivos en un programa a largo plazo para mantener su peso. Pero no todas las tarifas de Tex-Mex son buenas para su dieta.
Trate de evitar los kits de tacos preenvasados y los productos enlatados para preparar su comida mexicana saludable. Las cáscaras de taco que se precocinan pueden contener grasas trans no saludables y tienen más calorías que las que se producen en casa. Y las adiciones de taco como los frijoles refritos enlatados probablemente sean más altos en grasa y sodio. Algunas salsas y guacamoles preparados son saludables, pero su marca favorita puede contener azúcares añadidos o ingredientes artificiales. Verifique la etiqueta e ingredientes de información nutricional para elegir una marca saludable o haga su propio guacamole y salsa en casa para incluir ingredientes frescos.
Use estas pautas para crear su propia versión saludable de una dieta de tacos.
- Planee una noche cada semana para disfrutar de la comida mexicana y experimentar con recetas de tacos de dieta saludable. El Martes de Taco es la noche perfecta para reunir a tus amigos o familiares y cocinar comidas divertidas al sur de la frontera.
- Use métodos de cocina saludables para preparar las cáscaras de taco. En lugar de freír las tortillas, caliéntelas en el horno envuelto en papel de aluminio (para tacos suaves) o hornee en un horno caliente para que estén crujientes.
- Ase a la parrilla, cocine al vapor o tueste los rellenos de taco para reducir el aceite.
- Concéntrese en llenar sus tacos con una amplia variedad de vegetales sabrosos e incluya proteínas magras para aumentar la saciedad (plenitud). Pruebe los tacos de pescado, los tacos de camarón, los tacos de atún, los tacos de bisonte y los tacos de pavo molido.
- Use grasas saludables con moderación. El aguacate es una buena fuente de grasa saludable . La crema agria y el queso son productos lácteos que también proporcionan beneficios para su cuerpo. Pero estos deliciosos ingredientes también son altos en grasa. Elija uno e incluya solo una porción en cada taco.
- Mire su consumo de sodio. Muchos rellenos de taco (como frijoles, queso y aceitunas) tienen un alto contenido de sal. Busque alternativas bajas en sodio y trate de evitar los ingredientes enlatados o procesados.
- Si eliges disfrutar de un cóctel con tu comida, elige una receta de margarita baja en calorías y ten en cuenta el control de la porción.
"The Taco Cleanse" es un libro divertido de leer, y los autores tienen una perspectiva saludable sobre las dietas y las limpiezas. Pero si no lee el libro y sigue las versiones en línea, es posible que no lo sepa. Si desea perder peso con una dieta de tacos, use ingredientes saludables y sentido común para alcanzar sus metas.