Consejos y herramientas de conteo de calorías
El conteo de calorías es lo primero que probablemente mire cuando mira una etiqueta de información nutricional . La comida proporciona energía que se presenta en forma de calorías (o kilocalorías ). Todos los alimentos proporcionan calorías, ya sea que tengan una etiqueta nutricional o no, y es mucho más fácil alcanzar sus objetivos de peso cuando sabe cuántos.
Un contador de calorías es una de las maneras más fáciles de realizar un seguimiento constante de su consumo de calorías.
Puede usar una aplicación en su teléfono o computadora. Incluso si no usa sistemáticamente un contador de calorías, es una buena idea probarlo por lo menos durante uno o dos días, preferiblemente un día laborable típico y un día típico de fin de semana, para saber si está alcanzando su objetivo de calorías diarias .
También debe familiarizarse con el recuento de calorías de sus comidas favoritas para que pueda tomar decisiones más inteligentes en el momento.
El conocimiento es poder, después de todo. Comience revisando las etiquetas de nutrición. Si tiene su teléfono a mano, puede buscar fácilmente la comida. Muchas aplicaciones de contador de calorías también le permiten escanear el código de barras de un alimento para ubicar fácilmente su etiqueta de información nutricional. Además de las calorías, las etiquetas brindan información valiosa sobre lo que contienen tus alimentos, por lo que es fundamental que comprendas cómo leerlos . ¡Y asegúrese de seguir lo que se debe y no se debe hacer para contar las calorías correctamente !
¿Cuántas calorías debería comer?
Saber el recuento de calorías de tus comidas favoritas solo es útil si conoces el número total que deberías esforzarte.
La verdad es que el número varía de persona a persona según la edad, el sexo, el nivel de actividad, las calorías diarias quemadas y los objetivos de peso. En otras palabras, la " dieta de 2000 calorías " citada en las etiquetas de información nutricional no se aplica a todos.
Entonces, ¿cuántas calorías debería comer? Ingrese su información en una calculadora diaria de calorías objetivo para averiguar, luego use un contador de calorías para rastrear su ingesta de alimentos y ver si está cumpliendo su objetivo.
¿Cuántas calorías hay en carbohidratos, proteínas, grasas y alcohol?
Algunos alimentos contienen más calorías que otros, y a menudo depende del contenido de macronutrientes de los alimentos. En general, los alimentos se componen de carbohidratos, proteínas y grasas, cada uno de los cuales proporciona una cantidad diferente de calorías:
Los carbohidratos proporcionan 4 calorías por gramo
Las proteínas proporcionan 4 calorías por gramo
Las grasas proporcionan 9 calorías por gramo
Si está bebiendo alcohol, tenga en cuenta que un gramo proporciona siete calorías. Después de unos tragos, las calorías en sus bebidas alcohólicas favoritas realmente se acumulan, y eso tiene sentido.
El tamaño adecuado de las porciones proporcionará una cantidad equilibrada de calorías. Comete algunos errores de tamaño de la porción o come una comida demasiado alta en grasa dietética y es posible que esté consumiendo más calorías de lo que cree.
¿Son todas las calorías iguales? Comprender las calorías versus la calidad de la dieta
¿Importa de dónde provienen tus calorías? ¿Es mejor consumir la mayor parte de las calorías de las proteínas o consumir menos calorías de los carbohidratos?
Los expertos han discutido sobre este tema durante algún tiempo, pero la respuesta es simple: una caloría es solo una caloría cuando se trata de contar los números, pero las diferentes fuentes de calorías pueden tener diferentes efectos sobre su peso debido a factores como la saciedad y los efectos en hormonas.
En pocas palabras: concéntrese en comer una dieta saludable y balanceada llena de frutas y vegetales, granos integrales y proteínas magras para obtener el mayor beneficio.
¿Las etiquetas de información nutricional son precisas?
Nos gustaría creer que las etiquetas de información nutricional son 100 por ciento precisas, pero debido a las técnicas imperfectas de medición, las regulaciones de etiquetado de la FDA, las variaciones en las técnicas de cocción y factores como la digestibilidad, a menudo no lo son .
Los números que vemos son meramente estimativos, pero son estimaciones fuertes que podemos usar para lograr nuestros objetivos.
Recuerde, las fórmulas utilizadas para calcular los objetivos de calorías también proporcionan estimaciones. Si los sigue de cerca, pero no está viendo los resultados que busca, es una buena idea trabajar con un dietista registrado, un médico u otro profesional de la salud para averiguar por qué.